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佳縣市場監督管理局 開展豬肉市場專項整治行動
來源:原創     發布時間:2019-10-14 10:16    瀏覽次數:次    作者:佳縣市場監督管理局

為進一步加強豬肉市場管理,消除食品安全隱患,切實保障群眾餐桌安全,近日佳縣市場監管局開展了豬肉市場專項整治行動。

一是開展摸底排查,強化源頭治理。結合轄區市場監管所的作用,對轄區內農貿市場、肉制品銷售量較大的餐飲服務單位、熟食店等進行全面摸底,集中時間、集中力量開展排查,逐一登記造冊,摸清進貨渠道和產品來源。

二是加強日常檢查,加大監管力度。重點檢查農貿市場及經營單位的證照情況、索證索票情況、查驗記錄、人員健康情況等,督促經營單位嚴格落實索證索票、進貨查驗記錄制度,留存好進貨憑證、動物產品檢疫合格證明和肉品品質檢驗合格證等證明材料,確保肉制品追溯體系完整。

三是加強溝通協作,形成監管合力。與相關執法部門加強農貿市場外豬肉攤販整治,同時建立健全查處生產經營不合格豬肉違法行為的案件線索信息通報機制,涉嫌犯罪的及時移送公安機關追究刑事責任。督促各經營單位加強自檢自查工作,發現問題及時上報,確保人民群眾吃上放心豬肉。

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